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膨化机：食品饲料加工的“魔法器具”

膨化机：食品饲料加工的“魔法器具”

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2023-03-22

近年来，膨化食品以其酥脆、口感好等特点受到了越来越多消费者的喜爱。那么，这些美味的膨化食品是如何生产出来的呢？原来，膨化机就是食品行业中进行膨化处理的必备设备。一、膨化机的原理和分类膨化机是一种利用高温和高压将物质进行膨化、变形和杀菌的设备。它主要由膨化压力腔、螺杆、电控系统等部分组成。根据使用领域的不同，可以将膨化机分为食品膨化机、化工膨化机、医药膨化机和饲料膨化机等。二、膨化机在食品加工中的应用膨化食品膨化食品中最为常见的当属米花糖、爆米花、芝士球等。在膨化机内，通过高温高压，将玉米、大米等加工原料膨胀成多孔性结构，从而达到酥脆和口感好的效果。膨化豆制品膨化豆制品是指大豆等豆类经过加工后形成的食品，例如：大豆组织蛋白、植物拉丝蛋白、素肉蛋白等。通过膨化机能够将豆类原料熟化膨胀，使得食品口感鲜美、柔软可口。饲料应用膨化机还可以用于各类水产饲料比如漂浮、下沉、缓存鱼饲料、小龙虾饲料、鲍鱼海参饲料、观赏鱼饲料等。三、膨化机在食品生产中的优势提高产品的品质可以对多种原料进行处理：双螺杆膨化机可以同时对多种原料进行处理，例如饲料、食品、化工、医药等不同领域的原料，具有很高的适用性和灵活性。产品品质稳定可靠：在双螺杆膨化机内，物料被充分熟化，使其内部温度均匀分布，水分蒸发均匀，这些都有利于确保产品的品质稳定可靠，具有更好的味道和口感。生产效率高：双螺杆膨化机内的螺杆旋转速度很快，物料在其中得到了充分混合和熟化，从而大幅提高了生产效率，使得生产过程更加高效。机器结构紧凑：双螺杆膨化机的结构紧凑，占地面积小，方便安装和维护。此外，新型的双螺杆膨化机采用稳态化螺杆结构和零间隙双螺杆机构等技术，有效控制剪切力，保证所有物料在膨化腔内熟化时间和颗粒膨胀系数一致，从而进一步提高了产品品质和生产效率。四、膨化机在饲料中的优势增加饲料的营养成分：双螺杆膨化机可以使用高温和高压将淀粉分子分解，使得动物更容易吸收，并且还能消除抗营养因子，提高饲料的品质和口感。增强饲料的可消化性：通过双螺杆膨化机处理后的饲料颗粒呈低密度多孔花状，容易被动物消化吸收，同时有利于增强饲料的可溶性，有利于动物的吃咽和吸收。提高饲料的稳定性：利用双螺杆膨化机可实现饲料的无菌化处理，从而减少了饲料的变质机率，并且保持了饲料成分的稳定性和一致性。提高饲料的产量：相对于其他加工设备，双螺杆膨化机处理速度更快，提高了饲料的产量和效益。方便操作和维护：双螺杆膨化机结构紧凑、操作方便，易于清洗和维护，大大减少了生产过程中的人力和物力成本。总之，膨化机引领着食品加工的未来。在近年来市场竞争激烈的环境下，拥有一台高效、高精度的膨化机已经成为了企业获得持续发展的不二法门。

宠物咬胶的作用

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2023-03-17

狗咬胶有什么用？狗咬胶是专门为狗设计的清洁口腔的咀嚼物，可以调节食欲，健康牙齿，防止口臭，防止肥胖。吃狗咬胶不仅可以减轻狗牙龈瘙痒的疼痛，还可以保护家里的物品不受损坏，保持狗舍的清洁。狗咬胶是一种宠物玩具或宠物食品。它的形状通常是不同的形状，如骨头、球、圆圈、木棒和鞋子。它是专门为狗设计的咀嚼物，以清洁口腔。严格来说，狗咬胶可以被狗吃掉。正规厂家生产的狗咬胶等咀嚼产品富含蛋白质、脂肪、钙和水分，可以调节食欲，健康牙齿，预防口臭，防止宠物咀嚼和咀嚼过程中过度肥胖。吃狗咬胶是一个稳定牙齿、清洁口腔的过程。狗在磨牙期间牙龈会发痒。吃狗咬胶不仅能减轻狗的疼痛，还能保护家里的物品不受损坏。此外，减肥也是狗咬胶的一大用途。狗咬胶不同于其他食物。狗嚼狗咬胶时，刺激唾液产生中合齿菌酸，保持狗舍清洁。目前市场上很多宠物店都卖狗咬胶，所以买起来很方便。而且给宠物狗吃咬胶也很方便。把买来的咬胶直接拆包给狗咬。当然，狗咬胶的大小有很多不同的款式。但是需要注意的是，狗狗咬胶磨牙骨的时候，主人比较安静，狗狗不会缠着主人，但是主人不能马虎，要时不时的看一眼。如果牙龈出血，不要让它咀嚼，至少让它休息，以免对牙龈造成太大的伤害。此外，当狗咬胶和磨牙骨吃得很小时，它会没收好东西，因为它很可能咀嚼不好，选择直接吞下去。

生产过程中堵机的问题

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2023-03-10

配合饲料生产过程中，膨化机安全正常地生产至关重要，因为颗粒的制备完全要靠膨化来完成。但是实际生产中，由于多种原因常使物料硬化形成一层又厚又硬的物料“锅巴”，不能把物料从模孔挤压出去，堵机。通过现场分析，堵机的原因主要有以下几种： 1、主动加引流生产初期保证物料的流动性，防止抱死接团，在物料进入膨化机之前适当的添加500ml左右的引流水，保持物料流畅性。 2、蒸汽的影响　　颗粒饲料生产过程中最理想的生产条件要素是：原料水分合适，蒸气品质优良，有充分的调质时间。正确使用干饱和蒸气制粒，能有效地提高膨化机的产量和颗粒料的品质。而要确保颗粒质量好、产量高，除了膨化机各传动部分正常运转外，还应保证进入膨化机调质器的干饱和蒸气质量。适用的饱和蒸气在制粒过程中有软化润滑作用，可提高生产率，降低摩擦热能，延长机器的使用寿命;可降低电耗，促进淀粉的胶凝、纤状纤维的粘结;可增加颗粒的成形率，减少粉料，使颗粒外表光滑、漂亮，利于销售。　　蒸汽质量差，使物料出调质器时水分太小，进膨化机时易堵塞模孔，物料流动性变差，造成堵机。具体表现在： ①蒸汽压力不够，含水率高，易使物料吸水太多，同时压力低时，物料被调质时的温度也低，淀粉不能很好地糊化，制粒效果差; ②蒸汽压力不稳定，忽高忽低，制粒人员要随时调节喂料量，使蒸汽量达到最佳水平，制粒时稍不注意就会使物料出调质器时水分太高。　　为减少蒸汽质量造成的堵机次数，锅炉房要提供优质稳定的干饱和蒸汽，生产中制粒人员要随时抽查调质后的物料水分，具体方法为抓一把出调质器的物料以手握成团，松手刚好散开为宜。 3、调质效果的影响　　要使颗粒饲料满足市场的竞争需求，必须确保其品质优良。制粒之前物料的调质效果是至关重要的，因为它直接影响到膨化机的产量与颗粒品质，特别是特种水产饵料的水中稳定性更是一项重要指标。如果制粒前物料得不到充分调质熟化，其水中稳定性的指标就难以保证。所谓调质是制粒前对粉状物料进行预处理，是将待制粒粉料及适量的蒸气在调质器内充分搅拌及吸收的过程。选用符合技术要求的调质设备，使物料能在调质器内与蒸气充分搅拌混合，达到软化物料和糊化淀粉的作用，利于粉料压紧成形，生产出合格产品。调质器需具有较长时间的保温、加热增湿，层数可任意按需组合安装，能确保物料充分满足调质要求，改善颗粒料的表面和内在质量，提高其在水中的耐水性。　　通过现场调试，可以通过调节蒸汽的方法减少颗粒机的堵机次数，但由于一般锅炉设备已定型，提供的蒸汽已确定，因此需注意蒸汽管路中水气的处理方法，尽量排除蒸汽管路中的冷凝水，且调质器前端蒸汽压力需非常稳定。同时还要注意调质器的选型，调质器是根据颗粒机的产量和物料的种类确定的，不能随意加长加大，否则，制粒效果适得其反，且易堵机。

淀粉在饲料中的作用

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2023-02-28

淀粉在饲料中的作用饲料在淀粉中的作用淀粉是动物饲料中主要的碳水化合物来源，可以给动物生长提供能量需求。 1.吸附性质及其应用（填充剂）淀粉可以用作饲料添加剂产品中的稀释剂(或称为填充剂)，用来填充、分散饲料添加剂产品中的活性成分，以增加其重量或体积，便于制剂成型和分散，以进一步制成散剂、颗粒和微丸等。以淀粉作为稀释剂时，比较常用的是玉米淀粉，它的性质非常稳定，与大多数成分不起作用，价格也比较便宜，吸湿性小、外观色泽好，在实际生产中，常与其他填充剂或稀释剂如：碳酸钙、玉米芯粉、麸粉等混合使用，可进一步降低产品的成本和使用效果。 2.溶解度、糊化和粘合性（粘合剂）淀粉颗粒不溶于冷水，受损伤的淀粉或经过化学改性的淀粉可溶于冷水，但溶解后的润胀淀粉不可逆。随着温度的上升，淀粉的膨胀度增加，溶解度加大，继续升高温度淀粉颗粒突然迅速膨胀，体积可达原来的几十倍甚至数百倍，悬浮液变成半透明的黏稠状胶体溶液，这种现象称为淀粉的糊化，糊化后的淀粉具有粘合性，常用做饲料添加剂产品制备时的粘合剂 3.膨胀能力（崩解剂）加热淀粉乳，淀粉颗粒会膨胀。对于不同种类淀粉其颗粒膨胀能力不同。将淀粉乳样品在一定温度水浴中加热30 min，然后离心，倾出上清液，将沉淀的颗粒称重，淀粉膨胀后沉淀颗粒的重量与原来干淀粉重量之比称为膨胀能力。用作崩解剂(Disintegrants)：崩解剂是使片剂在胃肠液中迅速裂碎成细小颗粒的物质，除了缓(控)释片以及某些特殊用途的片剂以外，一般的片剂中都应加入崩解剂。

蛋白质在饲料中的作用

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2023-02-21

1、蛋白质是生命活动最重要的物质基础之一，其作用在饲料中有其它营养物质不可取代的作用。它是组成畜体的最基本物质，是生命活动所必须的物质，当供给畜禽热能的碳水化合物和脂肪不足时，蛋白质也可以在体内分解放出能量，供给畜禽需要。 2、蛋白质饲料营养丰富，有利于饲养动物的吸收与利用，同时动物性蛋白饲料还含有丰富的维生素，特别是维生素B2和B12。这类饲料还有一种特殊的营养作用，即含有一种未知的生长因子，能促进动物提高营养物质的利用率，不同程度地刺激生长和繁殖。

饲料中的蛋白含量如何计算

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2023-02-18

100斤饲料里蛋白含量的计算方法，应先查看饲料营养价值表，得到饲料中原料蛋白的含量数值，按原料用量乘蛋白含量再相加得到总量，除以100斤，得到的就是饲料蛋白含量比例。蛋白质是生命活动最重要的物质基础之一，这是其他营养物质所不能代替的。它是组成畜体的最基本物质，是生命活动所必须的物质，当供给畜禽热能的碳水化合物和脂肪不足时，蛋白质也可以在体内分解放出能量，供给畜禽需要，可不同程度地刺激生长和繁殖。一、100斤饲料里蛋白含量怎么算 1、计算100斤饲料中的蛋白含量，首先查看饲料营养价值表，得到饲料中原料蛋白的含量数值，按原料用量乘蛋白含量再相加得到总量，除以100斤，得到的就是饲料蛋白含量比例。 2、以育肥牛的饲料配方为例：玉米豆粕型中，玉米占65，麦麸占10，豆粕占18，其中玉米中的蛋白含量为8%，麦麸中的蛋白含量为14.3%，豆粕中的蛋白含量为43%，那么这款饲料的蛋白含量计算公式为65×8%＋10×14.3%＋18×43%=5.2＋1.43＋7.74＝14.37。

酶制剂在狗粮诱食剂中的应用

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2023-01-13

酶制剂在狗粮诱食剂中的应用　　在生产狗粮诱食剂过程中，除了需要营养丰富的配方及精湛的工艺之外，酶制剂的应用也是不可小阙的！狗是依赖敏锐的嗅觉来分辩食物的，仅靠传统工艺做成的狗粮已不能满足狗狗的味蕾，它们跟人一样都是喜欢色香味俱全的实物，比如牛肉味的宠物食品。要制作适口性的狗粮诱食剂食品，增加诱食效果，酶制剂起着举足轻重的作用！　　以肝脏为例，首先把肝脏打碎后制为均匀的浆体，加入内切酶（木瓜蛋白酶、中性蛋白酶等）、外切酶（风味酶）等组成的动物内脏水解专用酶，在适合的温度下酶解一段时间，得到的酶解液再加入各种氨基酸、维生素、酵母抽提物、糖类等进行美拉德热反应，然后再经过一系列的工艺，得到香味纯正柔和、留香期长的狗粮诱食剂，在通过机器均匀的喷涂在狗粮上，即可形成具有诱食风味的宠物食品。

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